Benieuwd naar wat Vader Kleinjan te bieden heeft? Neem een kijkje in ons uitgebreide menu! Van een smaakvolle lunch in Rotterdam tot een heerlijk diner en verrassende snacks, er is voor ieder wat wils. Wij werken met verse ingrediënten om je de beste smaken te bieden.
12:00 tot 16:00 uur
Ossenhaas, rucola, parmezaan, pijnboompitten en truffelmayonaise.
Noorse gerookte zalm, zoetzure rode ui, kappertjes, augurkjes, wasabi-noten en wasabi-mayonaise.
Avocado, gepocheerd eitje en gepofte paprika. Supplement: gerookte zalm +4.
Gehaktbal van slager Kay de Jong. Met huisgemaakte jus en brander-mayonaise.
Bourgondische rundvleeskroketten met salade en grove mosterd.
Garnalenkroketten, salade en limoenmayonaise.
Tosti van wit landbrood met boerenachterham en kaas, salade en barbecuesaus.
Tosti van wit landbrood met gemarineerde kippendij en kaas, salade en chilimayonaise.
Gemengde frisse salade, caesardressing, parmezaan, croutons, zoetzure komkommer, tomaat en sous-vide gegaarde kipfilet.
Gemengde frisse salade, avocadoblokjes, gepofte paprika, croutons, gepocheerd eitje, zoetzure komkommer en tomaat. Supplement: gamba's of gerookte zalm +4.
Saté van zachtgegaarde kippendij met pindasaus, atjar en kroepoek. Met salade en friet.
Black Angus runderstoofvlees met salade en friet.
Hamburger van rundvlees, gebakken uien, spek, cheddar, gemengde salade en burgersaus. Met salade en friet.
Crème brûlée van limoen.
Vanille ijs, warme chocoladesaus, gesuikerde amandelen en slagroom.
Frambozen cheesecake.
Vanille ijs, slagroom, snoepjes en een krokantje.
Vanaf 12:00
Warm brood met kruidenboter en aioli.
Gehaktballetjes van slager Kay de Jong, zachtgegaarde kipfilet, calamares, kara-age en gambas al ajillo. Met diverse sauzen.
Crème fraîche, spek, rode ui, kaas en rucola.
Crème fraîche, tonijn, rode ui, kaas en rucola.
Zongedroogde tomaat, rode ui, artisjok, olijven, rucola en vegan kaas.
Bourgondiër rundvlees bitterballen met mosterd.
Veganistische bitterballen met mosterd.
Pittige chorizo kroketjes met chilimayonaise.
Oude kaas kroketjes met truffelmayonaise.
Gehaktballetjes van slager Kay de Jong, met brander-mayonaise.
Gemarineerde kippendij in tempurabeslag met barbecuesaus.
Frikandelletjes met mayonaise.
Gefrituurde inktvisringen met aioli, kruiden en citroen.
Bitterballen, chorizo kroketjes, oude kaas kroketjes, kip krokant. Met diverse sauzen.
Vanaf 17:00
Ossenhaas, rucola, parmezaan, pijnboompitten, bieslook en truffelmayonaise.
Noorse gerookte zalm, zoetzure rode ui, kappertjes, augurkjes, wasabi-noten en wasabi-mayonaise. Geserveerd op een briochetoast.
Diamanthaas, wakame, gefrituurde knoflook, ponzudressing en bosui.
Saté van zachtgegaarde kippendij met pindasaus, atjar, kroepoek. Met salade en friet.
Black Angus runderstoofvlees. Met salade en friet.
Hamburger van rundvlees, gebakken uien, spek, cheddar, gemengde salade en burgersaus. Met salade en friet.
Rosé gebakken varkenshaas met zomergroenten uit de oven en friet. Keuze uit: kruidenboter, champignon- of pepersaus.
Rumpsteak met zomergroenten uit de oven. Met friet. Keuze uit: kruidenboter, champignon- of pepersaus.
Gegrilde zalmfilet met botersaus. Met zomergroenten uit de oven en friet.
Gevulde pastarolletjes met ricotta en spinazie in een tomaat-basilicumsaus.
(Vegan) bitterballen, kip krokant, mini-frikandellen of sous-vide gegaarde kipfilet. Met friet, salade en appelmoes.
Gemengde frisse salade, caesardressing, parmezaan, croutons, zoetzure komkommer, tomaat en sous-vide gegaarde kipfilet.
Gemengde frisse salade, avocadoblokjes, gepofte paprika, croutons, gepocheerd eitje, zoetzure komkommer en tomaat. Supplement: gamba's of gerookte zalm +4.
Crème brûlée van limoen.
Vanille ijs, warme chocoladesaus, gesuikerde amandelen en slagroom.
Frambozen cheesecake.
Vanille ijs, slagroom, snoepjes en een krokantje.
Allergieën? Laat het ons weten! Liever een 3-gangen menu? Vraag het aan onze bediening.
Farina, Veneto, Italië.
Laurent Miquel, Père et Fils, Languedoc, Frankrijk.
Laurent Miquel, Languedoc, Frankrijk.
Arrumaco, Rueda, Spanje.
Weingut Steininger, Kamptal, Oostenrijk.
Kendall Jackson, Vintner's Reserve, USA.
Peter Meyer, Duitsland.
Laurent Miquel, Père et Fils, Languedoc, Frankrijk.
Ultimate Provence, Frankrijk.
Bodega Salentein, Mendoza, Argentinië.
Ellerman Spiegel, Pfalz, Duitsland.
Ramon Bilbao, Tempranillo, Spanje.
Farina, Veneto, Italië.
Clos Amador, Penedes, Spanje.
Bollinger, Frankrijk.
Slagroom +0,75.
Limoncello / Appeltaart Goldt / Salmari / José Cuervo Tequila.
3 liter tapje met koelelement.
Vodka, vanilla, passionfruit liquor.
Vodka, coffee liquor & arabica coffee.
Bacardi Carta Blanca rum, mint, lime juice.
Bacardi Carta Blanca rum, mint, crème de cassis, lime juice.
Spiced rum, Fever Tree ginger beer, lime juice.
Vodka, Fever Tree ginger beer, lime juice.
Orange juice, Cointreau, prosecco.
Aperol, prosecco, sparkling water.
Limoncello, prosecco, sparkling water.
Passionfruit liquor, prosecco, sparkling water.
Campari, prosecco, sparkling water.
Peachtree, prosecco, sparkling water.
Grapefruit, lime, agave, sparkling water.
Passionfruit, lime, brown sugar, sparkling water.
Loopuyt Virgin 0.0, Fever Tree tonic, lemongrass.
Loopuyt Virgin 0.0, Fever Tree ginger beer, lime juice.
