Benieuwd naar wat Vader Kleinjan te bieden heeft? Neem een kijkje in ons uitgebreide menu! Van een smaakvolle lunch in Rotterdam tot een heerlijk diner en verrassende snacks, er is voor ieder wat wils. Wij werken met verse ingrediënten om je de beste smaken te bieden.
Ossenhaas, rucola, parmezaan, pijnboompitten en truffelmayo.
Noorse gerookte zalm, zoetzure rode ui, kappertjes, augurkjes, wasabi-noten en wasabi-mayo.
Avocado met 63°C hoeve-eitje en gepofte paprika.
Supplement: gerookte zalm. +3,5
Gehaktbal van slager Kay de Jong, met mosterdjus en Brandermayo.
Bourgondische rundvleeskroketten met salade en mosterd.
Garnalenkroketten, salade en limoenmayo.
Tosti van landbrood met boerenachterham en kaas, salade en barbecuesaus.
Tosti van landbrood met gemarineerde kippendij en kaas, salade en chilimayo.
Wisselende soep van de week. Geserveerd met brood.
Saté van zachtgegaarde kippendij met pindasaus, atjar, kroepoek. Met salade en frites.
Black Angus runderstoofvlees met salade en frites.
Hamburger van rundvlees, baconjam, zoetzure ui, zoetzure komkommer, kropsla en burgersaus. Met salade en frites.
Sous-vide gegaarde kipfilet, frisse gemengde salade, avocado, parmezaan en gembermayo.
Met gerookte biet, gepofte paprika en een dressing met honing en tijm.
Warm gerookte zalm, gerookte makreel, Noorse garnalen met frisse salade en cocktailsaus.
Crème brûlée met vanille-ijs en gesuikerde amandelen.
Bavarois van roomkaas, rabarber, bastogne en witte chocolade-ijs.
Supplement: bolletje vanille- of witte chocolade-ijs. +2
